皆さんこんにちはいっちゃんです。😊
！猛暑続きだった夏も終わりを告げて少しずつ涼しくなって来ましたね。 もうすぐ食欲の秋到来です！！！
ということで秋といえば日本人なら誰もがこよなく愛するあの食材を仕入れました😊😊
そうです秋刀魚ちゃんです！
今日は秋刀魚をお造りと燻製にしてみました。
脂も上々で物凄く美味しそうです。早速さばいていきます。
光輝く秋刀魚のお造りです。
黄金に輝く香りがたまらない燻製です！！！
お造りも燻製もめちゃめちゃ美味しかったです。日本酒は愛知が誇る空と共に頂きました！！！相性抜群でした。
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尚作り方の詳細はYouTubeで配信してます。是非ご覧ください。
YouTube URL
https://www.youtube.com/channel/UCdwWuimmM4ro_-GWmbFC8-g
今回のおすすめは燻製鍋です。ご自宅で燻製しても換気扇の下なら煙たくありません是非お試しあれ！！！
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