皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
秋といえばこの魚・・・そう僕達の元に脂を蓄えて帰って来てくれました。
戻り鰹ですね〜 今日は藁焼きしていきます。
藁焼きの香りとどの日本酒が合うか検証していきます。 “鰹の藁焼き 日本酒とのマリアージュ！” の続きを読む
鰹の藁焼き 日本酒とのマリアージュ！
誕生日のお祝いに！極上寿司ケーキでおもてなし！！😆
皆さんこんにちは！いっちゃんです。😊
今日は愛する妻の誕生日！！子供が小さく外出出来ないので 今夜はお家で張り切って寿司ケーキを作りたいと思います。
まずは気合の入った本日の食材のご紹介です。 “誕生日のお祝いに！極上寿司ケーキでおもてなし！！😆” の続きを読む
竹で白米を炊く 竹をＤIY
皆さんこんにちは いっちゃんです。😆
前回は竹でイワナの炊き込み御飯を作りました。めちゃくちゃ美味しかったので今回も竹で御飯を炊いていこうと思います。
今回は
究極の白米
秋刀魚の塩焼き 青空の下で食らう！！
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😆
今日はめちゃくちゃ快晴でした。快晴とくれば、秋刀魚とビールですよね？笑 その黄金の組み合わせをこの青空の下でどうしても食べたい
という事でいざ出陣！！近くの河原に向かいました。 “秋刀魚の塩焼き 青空の下で食らう！！” の続きを読む