お家で海鮮バーベキュー！！ | いっちゃん料理ブログ〜食べることお酒を飲むこと大好き〜

今年の夏は猛暑でめちゃめちゃ暑い日々が続きましたが

コロナの影響で外出も余り出来ず・・
ということでお家のベランダで海鮮バーベキューを楽しみました😊😊

定番の大アサリ、サザエ、ホタテ、海老・・・　そして本日のメイン！！！

出始めの秋刀魚ちゃんです。刺身としても食べられる為　まず肝醤油を作り、身は刺身にしてホイルに肝醤油を入れて温める！そこへ刺身をくぐらせて頂く　　そしてカキンコキンに冷えた日本酒を流し込む！！もう至福のひと時です。　勿論塩焼きも頂きました。お家でバーベキュー気分を存分に味わえました。

今回は女性でも食べやすいように全てプロの下処理をしました。下処理の模様はYouTubeの動画で配信中です。是非ご覧ください

YouTube動画　演出料理チャンネル

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今回のバーベキューの焼き台商品です。

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