皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
今日は、久々の休日です。日頃から家事 育児を頑張ってくれている妻と自分へのご褒美にお家でお寿司を握りました。
贅沢に、生うにとイクラを使用してネタの上にのせてコラボレーションを楽しみました。他にきゅうりの軍艦巻きと 松茸の土瓶蒸しをつくりました。 “お家で寿司三昧！！” の続きを読む
お家で寿司三昧！！
お家で海鮮バーベキュー！！
今年の夏は猛暑でめちゃめちゃ暑い日々が続きましたが
コロナの影響で外出も余り出来ず・・
ということでお家のベランダで海鮮バーベキューを楽しみました😊😊
定番の大アサリ、サザエ、ホタテ、海老・・・ そして本日のメイン！！！ “お家で海鮮バーベキュー！！” の続きを読む
コロナに負けるな！！家での癒し☺️
僕は飲食店で働いていますが、お客様が・・・😂
1月までは絶好調でしたが2月の後半から徐々にコロナの影響を受けて
今では閑古鳥が泣いています。😂😂
美味しい物をお届けするのが仕事なのに凄く切ないです。 “コロナに負けるな！！家での癒し☺️” の続きを読む
いっちゃんブログ初めました！
こんばんは！はじめましていっちゃんです。😊
軽く自己紹介させてください。食べる事、お酒を飲む事が大好きです。調理師歴は２０年、利酒師とソムリエの資格を取得させて頂き、日々お酒と料理の相性を試行錯誤して楽しんでいます。
このブログでは、料理初心者の方にも分かりやすく解説した、料理レシピやお酒の知識、楽しみ方について発信していきたいと思います。
僕自身 食べる事、お酒を飲む事が大好きですので
食で皆さんと交流を深めて行けたら幸いです。。
今後とも宜しくお願い致します。🙇
YouTubeで家庭で出来る料理レシピを配信していますので、是非ご覧くださいね。
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