皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊今回は皆んな大好きレバニラ炒めを作っていきます。勿論ただのレバニラ炒めではありません。低温調理して、しっとりとレアに仕上げたレバーを絡めてパサつき感が全くないレバニラ炒めをつくっていきます。どうですか？このレア感！！たまりませんよね？😆 誰でも簡単に出来る低温調理法を紹介しますので是非作ってみて下さいね。
鳥のレバニラ炒めの作り方 簡単低温調理でパサつき無しのレアレバニラ炒め！
しめ鯖の作り方 3枚おろし、酢締め、盛り付け方までを全て解説します。
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊お寿司屋さんで出てくるしめ鯖は、なんでこんなに美味しいんだろう？？ と感じた事ありませんか？
スーパーで売ってる鯖は締まり過ぎていて酸っぱいだけですよね。家庭で作れば問題解決です。😆本日はアニサキス解決方法から３枚おろし、酢締め、家庭でプロのように盛り付け出来る技まで、全て解説していきますので是非最後までご覧くださいね。
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サザエのさばき方 お刺身の盛り付け方までを徹底解説！
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😆桜も散って暖かくなった今日この頃、時が経つのは早い物で、もうすぐ夏がやってきます。夏が旬の食材と言えば貝類が美味しい季節になりますね。
今日はその中でもBBQでも大活躍のあの食材！！
サザエをさばいていきましょう。
サザエのお造り
サザエの酒盗アヒージョ
アヒージョ 人気レシピ 酒盗で作る！しゃぶしゃぶアヒージョ
皆さんこんにちは、いっちゃんです😊本日は、スペイン料理でおなじみのアヒージョを、和のテイストを織り交ぜて、春バージョンで作ってみたいと思います。本日は、春の季節の桜鯛、新ワカメ、筍、菜の花を使ってしゃぶしゃぶ風でも楽しめる 一風変わった酒盗で作るアヒージョをご紹介させていただきます。
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豆腐で簡単レシピ２品 豆腐あんかけハンバーグと絶品白和え！
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😆本日は、栄養価が高く、激安な優等生食材 豆腐を使って、ご家庭で簡単に作れる、豆腐あんかけハンバーグと、口当たりなめらかな絶品白和え２品をご紹介させていただきます。