皆さんこんにちはいっちゃんです。😊本日は、100均のアイテムで、ご家庭でも簡単に作れる、自家製スモークサーモンの作り方をご紹介します。
百貨店などで買う事はあっても、ご家庭で作る方はあまりいませんよね。
しかし、お店で買うスモークサーモンは、着色料や保存料が入っていて体に良くありません。
ご自分で作れば安心して、より美味しく食べられますので、是非作ってみてくださいね。
それでは、スモークサーモンについて解説していきます。
スモークサーモンの作り方 １００均アイテムで家庭で作ろう
日本酒に合うおつまみ 厳選４選
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
今回は、僕が厳選した日本酒と良く合うおつまみ４品をご紹介します。
日本酒は、おやじが飲むもの！と言われていたのは、遠い昔の話。
最近では、素晴らしい香りの吟醸酒や大吟醸などの影響もあり、女性にも凄く人気がありますね。
ワイングラスで提供するお店や、酒器も上品で、外国でも年々日本酒ファンが増えているそうです。 “日本酒に合うおつまみ 厳選４選” の続きを読む
日本酒によく合う おつまみ３種 西京漬け編
皆さん こんにちは、いっちゃんです。😃僕は雨が降ろうが、槍が降ろうが毎日欠かさずに続けていることがあります。そう！晩酌です。😆
毎日仕事で疲れて帰って、この至福の１杯を🍺楽しみに生きているって方多いのではないでしょうか？ 僕もそのうちの1人です。 しかしお酒が進むにつれて、あんなにあったつまみが、いつの間にか消えてなくなっている！！もう少し食べたいのに今から作るのはめんどくさいし時間がかかる😂 助けてーー
“日本酒によく合う おつまみ３種 西京漬け編” の続きを読む
だし巻き卵の作り方 簡単に出来るお店の味
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😆
今回は、皆んな大好き！だし巻き卵を作っていきます。
関西風のだし巻き卵は、出し汁をたっぷり含んでいて、ふっくらしていて、切ったときにジワ〜と出し汁がしみ出してきて、とても美味しいですよねー😆
僕が、関西で学んだ、美味しいだし巻き卵のレシピとテクニックを解説していきますので是非ご家庭でも作ってみてくださいね。 “だし巻き卵の作り方 簡単に出来るお店の味” の続きを読む
鮑の柔らか煮 ご家庭で出来る簡単レシピ
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😄
本日は、高級食材アワビを使って鮑の柔らか煮を作っていきます。
コリコリとした食感のお刺身も美味ですが、味のしっかり染み込んだ柔らか煮も格別です。
ご家庭では、余りお目にかかる事がない食材ですので敬遠されがちですが、調理工程も凄く簡単で美味しく作れますので是非挑戦してみて下さい。
それでは、美味しく作れるようにまずは、アワビについてしっかりお勉強していきましょう。 “鮑の柔らか煮 ご家庭で出来る簡単レシピ” の続きを読む