皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊本日は、寿司、天ぷらに並ぶ日本食 蕎麦について徹底解説していきます。そして本日のおすすめレシピ、高級食材の雲丹のお出汁で頂くお料理 雲丹のつけ蕎麦を作っていきます。
えーーー？？雲丹に蕎麦？？とお思いのあなた！大丈夫です。雲丹の甘味と蕎麦の香りが相まって、めちゃくちゃ美味しいので是非つくってみてください。
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雲丹のつけ蕎麦 お家で簡単究極の〆
アヒージョ 人気レシピ 酒盗で作る！しゃぶしゃぶアヒージョ
皆さんこんにちは、いっちゃんです😊本日は、スペイン料理でおなじみのアヒージョを、和のテイストを織り交ぜて、春バージョンで作ってみたいと思います。本日は、春の季節の桜鯛、新ワカメ、筍、菜の花を使ってしゃぶしゃぶ風でも楽しめる 一風変わった酒盗で作るアヒージョをご紹介させていただきます。
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スモークサーモンの作り方 １００均アイテムで家庭で作ろう
皆さんこんにちはいっちゃんです。😊本日は、100均のアイテムで、ご家庭でも簡単に作れる、自家製スモークサーモンの作り方をご紹介します。
百貨店などで買う事はあっても、ご家庭で作る方はあまりいませんよね。
しかし、お店で買うスモークサーモンは、着色料や保存料が入っていて体に良くありません。
ご自分で作れば安心して、より美味しく食べられますので、是非作ってみてくださいね。
それでは、スモークサーモンについて解説していきます。
鰤のおすすめレシピ 鰤の藁焼き
みなさんこんにちは、いっちゃんです。😆本日は冬の魚の代表格 鰤を最高に美味しく食べる料理、シンプルisベスト『鰤の藁焼き』を作っていきます。
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鮑の柔らか煮 ご家庭で出来る簡単レシピ
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😄
本日は、高級食材アワビを使って鮑の柔らか煮を作っていきます。
コリコリとした食感のお刺身も美味ですが、味のしっかり染み込んだ柔らか煮も格別です。
ご家庭では、余りお目にかかる事がない食材ですので敬遠されがちですが、調理工程も凄く簡単で美味しく作れますので是非挑戦してみて下さい。
それでは、美味しく作れるようにまずは、アワビについてしっかりお勉強していきましょう。 “鮑の柔らか煮 ご家庭で出来る簡単レシピ” の続きを読む