皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊今回は皆んな大好きレバニラ炒めを作っていきます。勿論ただのレバニラ炒めではありません。低温調理して、しっとりとレアに仕上げたレバーを絡めてパサつき感が全くないレバニラ炒めをつくっていきます。どうですか？このレア感！！たまりませんよね？😆 誰でも簡単に出来る低温調理法を紹介しますので是非作ってみて下さいね。
鳥のレバニラ炒めの作り方 簡単低温調理でパサつき無しのレアレバニラ炒め！
スモークサーモンの作り方 １００均アイテムで家庭で作ろう
皆さんこんにちはいっちゃんです。😊本日は、100均のアイテムで、ご家庭でも簡単に作れる、自家製スモークサーモンの作り方をご紹介します。
百貨店などで買う事はあっても、ご家庭で作る方はあまりいませんよね。
しかし、お店で買うスモークサーモンは、着色料や保存料が入っていて体に良くありません。
ご自分で作れば安心して、より美味しく食べられますので、是非作ってみてくださいね。
それでは、スモークサーモンについて解説していきます。
イワナの骨酒 下処理から焼き方まで全て解説
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
本日は、イワナで作る骨酒の作り方をご紹介します。
寒ーい冬の季節、熱燗で一杯！
クーーー😆たまりませんね！！
そこに、香ばしい香りと旨味が加わった骨酒も外せません！
今回は、イワナの下処理から乾燥、焼き方まで全て解説していきます。
それでは、骨酒の定義、骨酒に向く魚や日本酒について解説していきます。 “イワナの骨酒 下処理から焼き方まで全て解説” の続きを読む
握り寿司の作り方徹底解説！！寿司酢 酢飯 握り方
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊本日は日本人なら誰でも大好きな握り寿司について解説していきます。ご家庭でも簡単に作れますので、是非挑戦頂けたら幸いです。・・・とその前に日本文化の代名詞とも言える寿司についてきちんと理解している方は少ないと思います。より美味しく楽しくお寿司を味わって頂く為の豆知識として寿司の歴史を紐解いていきましょう。 “握り寿司の作り方徹底解説！！寿司酢 酢飯 握り方” の続きを読む
手羽餃子 パクチーとナンプラーで病みつきレシピ！！
皆さんこんにちはいっちゃんです😊
本日は、みんな大好き手羽餃子をナンプラーで味付けをして、パクチーと食べる 栄養満点『病みつきになる事間違い無し！！』エスニック風手羽餃子のレシピを解説していきます。ビール、ハイボールとの相性抜群ですので、お父さんのおつまみに是非作ってみて下さいね。