秋を先取り 秋刀魚ずくし!!

皆さんこんにちはいっちゃんです。😊

!猛暑続きだった夏も終わりを告げて少しずつ涼しくなって来ましたね。 もうすぐ食欲の秋到来です!!!

ということで秋といえば日本人なら誰もがこよなく愛するあの食材を仕入れました😊😊

そうです秋刀魚ちゃんです!

今日は秋刀魚をお造りと燻製にしてみました。 “秋を先取り 秋刀魚ずくし!!” の続きを読む

お家で寿司三昧!!

皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊

今日は、久々の休日です。日頃から家事 育児を頑張ってくれている妻と自分へのご褒美にお家でお寿司を握りました。

贅沢に、生うにとイクラを使用してネタの上にのせてコラボレーションを楽しみました。他にきゅうりの軍艦巻きと 松茸の土瓶蒸しをつくりました。 “お家で寿司三昧!!” の続きを読む