皆さんこんにちはいっちゃんです。😊
本日は、鮭とアサリ、キノコで、香草の香り広がる包み焼を作っていきます。紙を開いた瞬間の香りまで美味しい包み焼は、食材をより味わい深くワンランク上の味にしてくれます。食材本来の水分で蒸し焼きにする為、パサつかずふっくらとした 仕上がりに!!
“クッキングシートで作る!!魚介の香草包み焼レシピ” の続きを読む
調理師歴20年、利酒師とソムリエの資格を取得したいっちゃんが、皆様に食を通じてお役に立てますようにブログやyoutubeで配信してまいります
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本日は、鮭とアサリ、キノコで、香草の香り広がる包み焼を作っていきます。紙を開いた瞬間の香りまで美味しい包み焼は、食材をより味わい深くワンランク上の味にしてくれます。食材本来の水分で蒸し焼きにする為、パサつかずふっくらとした 仕上がりに!!
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皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
今日は鶏肉について解説していきます。鶏肉は子供から大人まで人気がありますね!本日は鶏のもも肉を使って、ホームパーティーやキャンプなどにも喜ばれる見た目にも豪快な『鶏もも肉ガーリックライス詰め』を作っていきます。 “鶏もも肉 レシピ!! ガーリックライス詰め ” の続きを読む
皆さんこんにちはいっちゃんです。😊本日は前回に続いて、ポテトサラダのアレンジレシピ 鶏を燻製にして燻製の香りとポテトのコラボレーションを楽しめる鶏の燻製ポテトサラダを作っていきます。ワインにもよく合うのでワイン🍷好きにも必見です。
皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊
突然ですが、皆さんネバネバ食材はお好きですか?
納豆やオクラなど、ネバネバ食材は人間の胃腸などの粘膜を覆う粘液の主成分に近いため、 “磯辺揚げ 簡単レシピ (長芋、オクラ、納豆で作る)” の続きを読む
皆さんこんにちはいっちゃんです。😆今回は日本人の大好物!!海老🍤の天ぷらについて解説していきます。お手軽に作れる、オシャレなワイン塩についても解説していきますので、是非ご覧くださいね。🍷
“えび天ぷら ワイン塩で食す! 下処理から揚げ方まで全て解説” の続きを読む