いっちゃん料理ブログ〜食べることお酒を飲むこと大好き〜

皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊

食べる事、お酒を飲む事が大好きです。調理師歴は２０年、利酒師とソムリエの資格を取得させて頂き、日々お酒と料理の相性を試行錯誤して楽しんでいます。そんな僕が、今日は200円の鯖缶と酒盗を使って、いつもと一風変わったポテトサラダをご紹介していきたいと思います。

皆さんこんにちは😆いっちゃんです。
早いもので今年も残す所、後わずかですね。
今年も1年お疲れ様でした。
大晦日はテレビで紅白やダウンタウンを見ながら、こたつで年越し蕎麦！！最高ですね〜

今日はより美味しく食べて頂く為に、
年越し蕎麦の意味と由来、おすすめの鴨蕎麦のレシピを公開しちゃいますよ。

いつもと一風変わったお蕎麦で年越しをしてみてはいかがでしょうか？
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皆さんこんにちはいっちゃんです。😆

食べる事、お酒を飲む事が大好きです。調理師歴は２０年、利酒師とソムリエの資格を取得させて頂き、日々お酒と料理の相性を試行錯誤して楽しんでいます。

そんな僕が、本日は日本酒に合う、おすすめおつまみをご紹介していきます。スーパーで手に入る食材で作れますので、是非試してみてくださいね。それでは早速紹介していきます。

こんにちはいっちゃんです。😊

食べる事、お酒を飲む事が大好きです。調理師歴は２０年、利酒師とソムリエの資格を取得させて頂き、日々お酒と料理の相性を試行錯誤して楽しんでいます。そんな僕が、今日は日本酒の美味しい飲み方、選び方について解説していきます。 “日本酒の飲み方　選び方を分かりやすく解説します！！” の続きを読む

皆さんこんにちは、いっちゃんです。😊

秋といえばこの魚・・・そう僕達の元に脂を蓄えて帰って来てくれました。
戻り鰹ですね〜　今日は藁焼きしていきます。