お家で本格焼き鳥屋さん！ | いっちゃん料理ブログ〜食べることお酒を飲むこと大好き〜

皆さんこんにちは　いっちゃんです。😊

今日はまだまだ暑い！！という事で焼き鳥が食べたくなりました。中でも内臓が無性に食べたくなったので
肝と心臓を買ってきました。

肝は血を掃除して一口サイズに切り、心臓は端を切り取り開きます。端の部分は食感と脂のノリがめちゃくちゃ美味しいので端だけを串に刺します。

通称「心残り」といわれます。

それでは我が家の宝物ジュージューボーイ君で焼いていきます。

映えますね〜美味しそうです。焼き過ぎにだけは気を付けて真剣勝負です。

美味しそうに焼きあがりました。焼き鳥ってどうして　こんなに日本人の心を奪うんですかねーー笑

そして勿論こいつにはこいつでしょ！！！！！！！

マイグラスです。合わないわけがありません。親友ですもんね😊

堪能しました。焼き鳥の掃除から串打ち焼き方まで余すところなくYouTubeで配信してますので是非ご覧くださいね。

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お家で本格　焼き鳥屋さん！